Việt Nam
Trao quyền cho nông dân chuyển đổi - Hành trình của ông Điệp

Khi ông Diệp, một người nuôi gà, muốn chuyển đổi từ mô hình nuôi gà thịt sang sản xuất trứng nhân đạo, ông đã có tầm nhìn nhưng lại thiếu khả năng tiếp cận thị trường và kiến thức kỹ thuật.

4 phút đọc
Vấn đề

Tầm nhìn của một người nông dân đã trở thành câu chuyện thành công về trứng nhân đạo tại Việt Nam như thế nào

Ông Diệp có một tầm nhìn: chuyển đổi trang trại nuôi gà thịt nhỏ của mình tại tỉnh Quảng Nam thành một trang trại trứng gà thả vườn phát triển mạnh. Ông hiểu rằng người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng trứng có nguồn gốc đạo đức, và ông tin rằng chăn nuôi nhân đạo mang lại nguồn thu nhập ổn định hơn so với thị trường thịt đầy biến động.

Nhưng tầm nhìn thôi là chưa đủ. Ông thiếu khả năng tiếp cận thị trường, kiến thức kỹ thuật về sản xuất trứng và các hệ thống kinh doanh cần thiết để phục vụ khách hàng doanh nghiệp. Nếu không có sự hỗ trợ, giấc mơ của ông sẽ mãi chỉ là giấc mơ.

Thách thức Khi HealthyFarm lần đầu gặp ông Diệp vào tháng 6 năm 2022, ông là đại diện cho hàng ngàn nông dân Việt Nam đang bị mắc kẹt giữa phương thức truyền thống và sự phát triển của thị trường. Ông vận hành 1.000 con gà thả vườn, chủ yếu để bán thịt cho các nhà hàng địa phương và cửa hàng thực phẩm hữu cơ, còn trứng chỉ là công việc kinh doanh phụ.

Thị trường trứng nhân đạo đang phát triển nhanh chóng trên khắp các khu vực miền Bắc và miền Nam Việt Nam, nhưng miền Trung vẫn còn tụt hậu. Những nông dân như ông Diệp có năng lực sản xuất và cam kết đạo đức, nhưng lại thiếu các mối quan hệ, chứng nhận và cơ sở hạ tầng kinh doanh cần thiết để tiếp cận các thị trường cao cấp.

"Ban đầu, tôi rất do dự vì chưa hiểu rõ về dự án HealthyFarm và không có ý định mở rộng trang trại," ông Diệp nhớ lại. "Quan trọng hơn, tôi lo lắng về các thủ tục giấy tờ như hóa đơn VAT và kiểm định chất lượng trứng vì tôi nghĩ chi phí quá cao và không cần thiết cho công việc kinh doanh của mình lúc đó."

Giải pháp

Tại sao HealthyFarm có vị thế để hỗ trợ quá trình chuyển đổi này Kể từ khi ra mắt, HealthyFarm đã xây dựng cơ sở hạ tầng hoàn chỉnh giúp chăn nuôi nhân đạo trở nên khả thi về mặt kinh tế: kết nối thị trường với các khách hàng cao cấp, đào tạo kỹ thuật để tối ưu hóa sản xuất, hỗ trợ phát triển kinh doanh để đáp ứng các yêu cầu tuân thủ và tư vấn liên tục để tăng trưởng bền vững.

Xây dựng hệ thống hỗ trợ toàn diện Giáo dục và định hướng tầm nhìn: Trong gần một năm họp bàn và thảo luận, chúng tôi đã giới thiệu các khái niệm về chăn nuôi gia cầm, trứng nhân đạo và phúc lợi động vật. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy nhu cầu thị trường đang tăng mạnh từ cả doanh nghiệp và người tiêu dùng, giúp ông Diệp hiểu rõ cơ hội thương mại.

Tuân thủ và Tài liệu: Chúng tôi cung cấp hỗ trợ tài chính cho việc kiểm định chất lượng trứng và hướng dẫn ông thực hiện các quy trình giấy tờ phức tạp bao gồm hóa đơn VAT, giấy phép kinh doanh và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm—những yêu cầu hành chính đã ngăn cản nhiều nông dân tiếp cận khách hàng doanh nghiệp.

Kết nối thị trường: Thông qua mạng lưới rộng khắp, chúng tôi đã kết nối ông Diệp với các khách hàng tiềm năng bao gồm các nhà hàng quốc tế, khách sạn và chuỗi khu nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng và Hội An. Những mối quan hệ này đã tạo ra cơ sở khách hàng ổn định, yếu tố thiết yếu cho sự tăng trưởng bền vững.

Đào tạo kỹ thuật: Chúng tôi đã tổ chức các buổi đào tạo toàn diện về phương pháp sản xuất nhân đạo, tối ưu hóa phúc lợi cho gà mái, quản lý cơ sở vật chất và vận hành kinh doanh—những kiến thức thiết yếu cho cả phúc lợi động vật và thành công về kinh tế.

Tác động

Những gì chúng tôi đã khám phá Sự chuyển đổi đã vượt xa mong đợi, chứng minh rằng nông dân Việt Nam hoàn toàn sẵn sàng cho nông nghiệp nhân đạo khi được cung cấp các hệ thống hỗ trợ phù hợp:

Chuyển đổi kinh tế: Doanh số tăng gấp 29 lần trong sáu tháng, từ 1.000 lên 29.000 quả trứng mỗi tháng; trang trại mở rộng từ 1.000 lên 4.000 con gà, sản xuất 96.000 quả trứng mỗi tháng; năm 2023 cung cấp hơn 255.000 quả trứng cho các cơ sở cao cấp bao gồm Hyatt Regency, Pizza 4P's và Four Seasons Hotels.

Phát triển kinh doanh: điều hướng thành công các yêu cầu của khách hàng doanh nghiệp; xây dựng nhận diện thương hiệu "Trứng Điệp Oanh"; đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất và hệ thống giao hàng; đạt tỷ lệ sản xuất 80%, chứng minh hiệu quả vận hành.

Tăng trưởng bền vững: hiện đang xây dựng cơ sở đầu tiên tại miền Trung hướng tới chứng nhận Certified Humane; khám phá các phương pháp đổi mới bao gồm hệ thống thức ăn từ ruồi lính đen; mở rộng cơ sở khách hàng ra ngoài thị trường địa phương ban đầu.

Vượt xa thành công cá nhân Điều khiến câu chuyện của ông Điệp trở nên đặc biệt quan trọng là cách thành công của một nông dân tạo ra sự phát triển cho thị trường khu vực. Thành tựu của ông chứng minh rằng nông dân miền Trung có thể cạnh tranh trên thị trường trứng nhân đạo, từ đó khuyến khích các nhà sản xuất khác và khẳng định tính khả thi của mô hình chăn nuôi đạo đức.

"Tôi luôn muốn tập trung vào các sản phẩm tự nhiên, nhân đạo để phát triển lâu dài thay vì giết mổ động vật như trước đây, nhưng tôi đã rất lo lắng khi phải chấp nhận rủi ro," ông Điệp chia sẻ. "Khi trò chuyện và làm việc với HealthyFarm, tôi biết rằng có một thị trường đáng kể cho trứng nhân đạo."

Ý nghĩa của điều này Sự chuyển mình của ông Điệp cho thấy nông dân Việt Nam đã sẵn sàng cho nền nông nghiệp nhân đạo—họ chỉ cần các hệ thống hỗ trợ toàn diện giải quyết đồng thời vấn đề tiếp cận thị trường, kiến thức kỹ thuật và phát triển kinh doanh.

29x
doanh số tăng trong 6 tháng
1.000 đến 4.000
số gà mái được chuyển đổi
96.000
sản lượng trứng/tháng